Bio-Rhabarber-Vanille-Shake

Vegetarisch

Bio-Rhabarber-Vanille-Shake

Zutaten

  • 200 g Bio-Rhabarber, in kleine Würfel geschnitten
  • 1/2 Bio-Vanillestängel, längs aufgeschnitten
  • 3-4 EL Bio-Zucker
  • ca. 1,5 dl Mineralwasser
  • 180 g Bio-Jogurt nature

  • 2 Gläser à 3 dl Inhalt

Zubereitung
  1. Rhabarber, Vanillestängel und Zucker aufkochen, zugedeckt weich kochen und auskühlen lassen.
  2. Rhabarberkompott mit Mineralwasser und Jogurt im Mixer fein und schaumig pürieren. Shake in die Gläser giessen.

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