Bio-Zwetschgendessert

Vegetarisch

Bio-Zwetschgendessert
Zubereitung
  1. Zwetschgen halbieren, entsteinen und in Schnitze schneiden.
  2. Mit Zucker, Orangensaft und Orangenschale aufkochen.
  3. Bei mittlerer Hitze ca. 45 Minuten zu einem Mus kochen. Auskühlen lassen.
  4. In der Zwischenzeit 1 EL Nuss-/Körnermischung für die Dekoration beiseite stellen.
  5. Quark und Sauerrahm gut mischen. Zwetschgenmus und restliche Nuss-/Körnermischung locker unterheben.
  6. Crème in Gläser füllen und mit der restlichen Nuss-/Körnermischung sowie Minze dekorieren.

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Gerichte
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