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Zubereitung
Rezept: Claudia Schilling
- Polenta nach Anleitung auf der Verpackung in Salzwasser kochen. Anschliessend auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech geben und ca. 1 cm dick ausstreichen.
- Polenta mit Tomatensauce bestreichen. Danach Champignons, Schinken, Mozzarella, Oliven und Tomaten darauf verteilen und nach Belieben würzen.
- In der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 15 Minuten überbacken.