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Zubereitung
Zubereitungshinweis Frischkäse und grünes Pesto gut verrühren. Eisbergsalat und Peperoni in kleine Stücke schneiden. Gurke mit einem Sparschäler längs in feine Bänder hobeln. Die Maiskörner vom Kolben senkrecht abschneiden oder abgetropften Mais verwenden. Gemüse und Mais mit Olivenöl, wenig Salz und Pfeffer leicht marinieren. Wraps mit der Frischkäse-Pesto-Mischung bestreichen. Die marinierte Gemüsefüllung darauf verteilen. Die Seiten leicht einklappen und die Wraps zu einer Tüte aufrollen. Zum Mitnehmen in Backpapier einschlagen und mit Küchenschnur fixieren.
Rezept: Claudia Schilling
Zubereitungshinweis Frischkäse und grünes Pesto gut verrühren. Eisbergsalat und Peperoni in kleine Stücke schneiden. Gurke mit einem Sparschäler längs in feine Bänder hobeln. Die Maiskörner vom Kolben senkrecht abschneiden oder abgetropften Mais verwenden. Gemüse und Mais mit Olivenöl, wenig Salz und Pfeffer leicht marinieren. Wraps mit der Frischkäse-Pesto-Mischung bestreichen. Die marinierte Gemüsefüllung darauf verteilen. Die Seiten leicht einklappen und die Wraps zu einer Tüte aufrollen. Zum Mitnehmen in Backpapier einschlagen und mit Küchenschnur fixieren.
Rezept: Claudia Schilling