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Zubereitung
Rezept: Tijana Acimovic
- Die Eier hart kochen, ca. 9 Minuten ab dem Moment, wo das Wasser sprudelt. Danach kalt abschrecken und schälen.
- Die geschälten Eier in eine Schüssel geben. Hüttenkäse, Senf, Chilipulver, Schnittlauch sowie Salz & Pfeffer dazugeben.
- Alles zusammen mit einer Gabel zerdrücken und vermengen, bis ein cremiger Aufstrich entsteht. Zum Schluss abschmecken und bei Bedarf noch mit Salz und Pfeffer nachwürzen. Mit Vollkornbrot servieren.