Hohe Anforderungen, strikte Kontrollen – auch im Ausland

Die Richtlinien von Bio Suisse beschreiben, welche Anforderungen Produkte mit der Bio-Knospe einhalten müssen.

Warum die Knospe so strenge Richtlinien hat

Im Regal steht ein Müesli mit einem Bio-Label. Was dürfen Sie davon erwarten, wenn Sie es in den Einkaufskorb legen? Für Bio-Produkte gelten klare staatliche Anforderungen: Nur Betriebe, welche die Bio-Verordnung des Bundes einhalten, dürfen Lebensmittel als biologisch ausloben.

Und was, wenn das Müesli die Bio-Knospe trägt? Die Richtlinien von Bio Suisse gehen über die Bio-Verordnung hinaus: Kontrolliert werden etwa strengere Bestimmungen zu Düngung und Pflanzenschutz oder eine umfangreiche Förderung der Biodiversität. Dazu gesellen sich strenge Vorgaben in der Lebensmittelverarbeitung. Die Richtlinien gelten auch für importierte Knospe-Produkte.