Bio-Poulet-Stroganoff

Bio-Poulet-Stroganoff
Zubereitung
  1. Fleisch mit Haushaltpapier trockentupfen, portionenweise anbraten, herausnehmen, würzen.
  2. Knoblauch und Zwiebel in derselben Pfanne andämpfen. Peperoni und Tomatenpüree kurz mitrösten. Mit Wein und/oder Bouillon ablöschen, etwas einkochen. Halbrahm beifügen, aufkochen. Essiggurken und Poulet beifügen, nur heiss werden lassen, würzen und sofort servieren.
Zubereitungshinweis Dazu passen Bio-Nudeln, Reis oder Spätzli.

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