Bio-Poulet-Gemüse-Pfanne

500 g Bio-Pouletgeschnetzeltes
Bratbutter
Salz, Pfeffer
600–800 g fest kochende Bio-Kartoffeln, gerüstet, in Würfel geschnitten
400 g Bio-Lauch, gerüstet, in Ringe geschnitten
300 g Bio-Rüebli, gerüstet, in dünne Scheiben geschnitten
1 EL Bio-Mehl
2,5–3 dl Bio-Bouillon
Salz, Pfeffer, Curry

Poulet rundum goldbraun anbraten, würzen, warm stellen.
Hitze reduzieren, Kartoffeln und Gemüse in derselben Pfanne andämpfen, mit Mehl bestäuben, mischen. Mit Bouillon ablöschen, aufkochen, würzen. Zugedeckt bei kleiner Hitze garen.
Fleisch dazugeben, mischen. Auf Tellern anrichten.

500 g Bio-Pouletgeschnetzeltes
Bratbutter
Salz, Pfeffer
600–800 g fest kochende Bio-Kartoffeln, gerüstet, in Würfel geschnitten
400 g Bio-Lauch, gerüstet, in Ringe geschnitten
300 g Bio-Rüebli, gerüstet, in dünne Scheiben geschnitten
1 EL Bio-Mehl
2,5–3 dl Bio-Bouillon
Salz, Pfeffer, Curry

Zubereitungszeit

Zubereiten: ca. 30 Minuten

Für 4 Personen

Saisonal kochen

Die Zutaten für dieses Rezept haben das ganze Jahr Saison.

Eine Portion enthält
Kilokalorien296
Eiweiss34 g
Kohlenhydrate27 g
Fett5 g

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Zutaten

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Bio-Randen-Rindsvoressen

Bio-Wurzelgemüse-Speck-Toast

Bio-Schweinsplätzchen mit Lauch-Tatar

Bio-Lamm mit Pfefferminz-Pesto

Bio-Blattsalat mit Bündnerfleisch-Mozzarella-Tütchen

Bio-Kohlrabi-Apfel-Drink

Bio-Jogurt-Fladenbrot

Bio-Gurken-Hüttenkäse-Salat mit Ofenkartoffeln

Bio-Knusper-Tomaten

Bio-Älplermagronen

Würzige Bio-Pouletschenkel mit Fenchel-Kartoffel-Gratin

Bio-Rüebli-Schlosskartoffeln mit Mohnquark