Bio Suisse erleben › Blog › 2023 › 03

Der Traum vom Milchschaum – so gelingt's! Tipps vom Meister-Barista

07. März 2023

Der Traum vom Milchschaum – so gelingt's! Tipps vom Meister-Barista
Egal ob Caffè Latte oder Cappuccino – ein feiner Schaum ist die Krönung von vielen Kaffee-Milch-Getränken. Doch worauf kommt es an? Meister-Barista Milo Kamil gibt Tipps und verrät Geheimnisse über Latte Art, der Kunst, Milchschaum zu verzieren.

Genuss mit Gewissen: Auf eine Tasse Bio-Kaffee

07. März 2023

Genuss mit Gewissen: Auf eine Tasse Bio-Kaffee
Kaffee gehört in der Schweiz fast schon zu den Grundnahrungsmitteln. Er ist Wachmacher, Lifestyleprodukt und vieles mehr. Wer Bio-Kaffee geniesst, schont Klima und Natur und übernimmt soziale Verantwortung. Was aber unterscheidet ihn vom konventionellen Kaffee? Und: Wie bio ist er? Ein Überblick von der Plantage bis in die Tasse.

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