Starke Produkte von starken Frauen
05.02.2026
Das internationale Jahr der Frauen in der Landwirtschaft rückt etwas ins Zentrum, das in der Bio-Landwirtschaft schon lange Realität ist: Frauen prägen Betriebe, Produkte und Märkte – oft leise, aber mit Wirkung.
Ein Bauernhof ist Teamarbeit. Gerade aber in der Hofverarbeitung und Vermarktung sind es häufig Bäuerinnen und Landwirtinnen, die Verantwortung übernehmen, Innovationen vorantreiben und Bio zum Genusserlebnis machen. Auf Biomondo finden sich zahlreiche Bauernhöfe, bei denen Frauen hinter starken Produkten stehen. Diesen Frauen – und ihren feinen Bio-Vorräten – möchten wir hier eine Bühne geben. Gleichzeitig laden wir dazu ein, den eigenen Vorratsschrank bewusst zu füllen: mit handwerklich hergestellten Bio-Produkten, die Haltung, Qualität und Leidenschaft vereinen.
Bäuerin ist nicht einfach die weibliche Form von Bauer. In der Schweiz unterscheiden sich diese Begriffe für Frauen in der Landwirtschaft auch im beruflichen Sinn. Landwirtin ist ein anerkannter Beruf mit formaler Ausbildung. Frauen können das eidgenössische Fähigkeitszeugnis als Landwirtin erwerben oder eine höhere Fachausbildung absolvieren. Landwirtinnen führen Bauernhöfe eigenständig oder arbeiten als ausgebildete Fachpersonen in der Landwirtschaft. Bäuerin bezeichnet ebenfalls ein eigenständiges Berufsbild: Die Ausbildung zur Bäuerin mit Fachausweis legt den Fokus auf Haushalt, Direktvermarktung, Verarbeitung, Ernährung, Betriebsorganisation und soziale Aufgaben auf dem Hof. In der Praxis ergänzen sich die Rollen oft: Viele Frauen sind sowohl ausgebildete Landwirtinnen als auch Bäuerinnen – und tragen damit wesentlich zur wirtschaftlichen, sozialen und kulturellen Verankerung der Schweizer Landwirtschaft bei.
Biohof Aegerten – Mehl und Teigwaren vom Hof
Auf dem Biohof Aegerten steht Rebekka hinter dem Verkauf - sowohl im Online-Shop wie auch im Hoflädeli. Sie ist treibende Kraft hinter Produktentwicklung und Vermarktung. Ein Highlight sind ihre saison-aktuellen Pasta-Editionen – handwerklich mit Sorgfalt produziert und perfekt als besonderes Geschenk oder Mitbringsel.
Wielandleben.ch – Geschenke, die Werte transportieren
Salome von Wielandleben.ch steht für fein abgestimmte Bio-Produkte, die sich auch hervorragend als Firmengeschenke eignen – was wir aus eigener Erfahrung bestätigen können. In ihren Produkten stecken Organisationstalent, Kreativität und ein feines Gespür für die Menschen, die auf ihrem Betrieb eine Arbeit finden.
Biohof Trottengarten – Demeter mit Transparenz
Der Biohof Trottengarten in Oberstammheim verbindet biodynamische Landwirtschaft mit hochwertiger Verarbeitung. Der Betrieb ist Teil unserer Kampagne – und das aus gutem Grund: Petra lebt Verantwortung, Qualität und Transparenz konsequent. Sie spielt im Hintergrund wie im Vordergrund eine zentrale Rolle – sei es in der Verarbeitung, im Direktkontakt mit Kund:innen oder in der Kommunikation.
Arbovitis – Wein, Saft und viel Pioniergeist
Bei ArboVitis stehen mit Karen und Cornelia, alias Flumi, zwei Frauen mit Innovationsfreude und Haltung hinter dem Landwirtschaftsbetrieb mit Verarbeitung. Sie sorgen mit ihrer Tätigkeit dafür, dass Vielfalt und Leidenschaft in jeder Flasche stecken. Der auf Hochstamm-Produkte spezialisierte Hof ist ebenfalls Teil unserer Kampagne.
Kampagne Biomondo
Steinmühle Thommen – drei Schwestern machen es möglich
In der Steinmühle Thommen steckt pure Frauenpower: Anita steht zusammen mit ihren Schwestern für Verlässlichkeit, Qualität und viel Engagement in Verarbeitung und Vermarktung, zum Beispiel von Bio-UrDinkel. Der dazugehörende Biohof Dangern bietet ausserdem Bio Natura Beef an.
Biohof Lochholz – ein Herz für Frisches und Gedörrtes
Beim Biohof Lochholz im Berner Mittelland ist eine Frau Betriebsleiterin: Andrea verkauft Erdbeeren, Eier, diverse Trockenfrüchte und Dörrbohnen, Honig, Leinsamen, Lein- , Raps- und Sonnenblumenöl.
Gut zu wissen: Weitere Informationen im Überblick
Rund 400 Vorräte ab Hof können via Biomondo direkt bei Bio-Betrieben bestellt werden. Auf dem digitalen Bio-Markt stellen sich tausende Betriebe vor. Einige davon verarbeiten Produkte selbst:
Weil viel Handarbeit und Schweizer Herkunft in den Produkten steckt, sind diese oftmals etwas teurer. Die schonende Verarbeitung und der Verzicht auf den Einsatz unnötiger Zusatzstoffe machen Bio-Produkte von Kleinverarbeitern besonders wertvoll. So bleiben zum Beispiel Enzyme erhalten, die in dem industriellen Verarbeitung verloren gehen würden. Unser Tipp: Wer in grösseren Mengen einkauft, spart bares Geld.
Ruth Kohli de la Ferme de la Faye, à Granges-Paccot (FR)
Ein Blick auf die aktuellen Zahlen des Bundesamtes für Statistik (BFS) und des jüngsten Agrarberichts zeigt: Die Schweizer Landwirtschaft ist im Wandel. Während die Gesamtzahl der Betriebe leicht rückläufig ist (–1,3 %), verzeichnen die von Frauen geführten Höfe ein deutliches Plus von 3,9 Prozent.
Die wichtigsten Zahlen im Überblick:
- Betriebsleitung: Im Jahr 2024 wurden 7,7 % aller Schweizer Betriebe von einer Frau geleitet. Bei Bio Suisse liegt der Anteil der Betriebsleiterinnen mit rund 10 % über dem Durchschnitt.
- Fachgruppen: In den Fachgremien von Bio Suisse engagieren sich bereits 22 Expertinnen (von insgesamt 81 Mitgliedern).
- Delegiertenversammlung: Frauen stellen hier mit 21 Delegierten und 12 Ersatzdelegierten eine starke Stimme.
- Mitgliedorganisationen (MO): In den Sekretariaten sind Frauen mit 26 von 33 Posten in der Administration stark vertreten. In der Präsidentschaft (zwei Präsidentinnen, drei Co-Präsidien) ist der Anteil noch ausbaufähig.
Hinter diesen Prozentzahlen stehen die Innovationskraft und das tägliche Engagement der Frauen auf den Höfen.
Vorräte füllen & Frauen unterstützen
Statistiken zufolge waren letztes Jahr nur knapp 8 Prozent der Betriebsleitenden in der Schweiz Frauen, obwohl sie ein Drittel der Beschäftigten in diesem Sektor ausmachen. Inzwischen sind ein Viertel der Auszubildenden in der Landwirtschaft und die Hälfte der Studierenden der Agrarwissenschaften weiblich. Frauen in der Landwirtschaft leisten enorm viel – besonders dort, wo Produkte veredelt, Geschichten erzählt und Kund:innen überzeugt werden. Wer Bio-Vorräte ab Hof kauft, unterstützt nicht nur nachhaltige Landwirtschaft, sondern auch faire Rollenverteilung und weibliches Unternehmertum.