07 - Bio Suisse

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Traumhafte Südschweizer Grillkunst

19. Juli 2016

Traumhafte Südschweizer Grillkunst

Wer ins Val Poschiavo fährt sollte die Macelleria Branchi nicht missen. Oder mindestens einmal im Leben Branchis Lüganighete bestellen.Sie heissen Lüganigheta oder Lüganiga und brutzeln saftig auf dem Grill. Die zwei Bio-Schweinswürste sind traditionelle Spezialitäten aus den Schweizer Südtälern.

Chez Bio Suisse: «Biowinzer des Jahres», Jean-Denis Perrochet, Domaine de La Maison Carrée

18. Juli 2016

Chez Bio Suisse: «Biowinzer des Jahres», Jean-Denis Perrochet, Domaine de La Maison Carrée

Bild: Alexandre, Jean-Denis et Christine Perrochet (Foto: VINUM) Glückwunsch! Was bedeutet Ihnen und Ihrer Domaine die Auszeichnung zum «Biowinzer des Jahres»? Wir freuen uns sehr über diese Auszeichnung. Für uns alle ist sie eine Bestätigung, dass wir in den letzten 30 Jahren vieles richtig gemacht haben. Der bio-dynamische Rebbau ist ja kein...

Biodiversität: Zu Besuch auf dem Quellenhof in Mättenbach

05. Juli 2016

Biodiversität: Zu Besuch auf dem Quellenhof in Mättenbach