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“Stell Dir vor Roger Federer würde sagen, er kauft nur Bio-Produkte”

14. Januar 2020

“Stell Dir vor Roger Federer würde sagen, er kauft nur Bio-Produkte”

Sepp Sennhauser ist Präsident von Bio Ostschweiz, der regionalen Mitgliedorganisation des Dachverbandes Bio Suisse. Der Verein wirkt als Bindeglied zwischen den Biobäuerinnen und -Bauern der Kantone St. Gallen und Thurgau und Bio Suisse.Der Vater von fünf Kindern führt mit seiner Familie einen Hof in Rossrüti bei Wil (SG). Auf 15ha betreibt er Milc...

Drei Verhaltensweisen, die beweisen: In jedem Hausschwein steckt ein Wildschwein

14. Januar 2020

Drei Verhaltensweisen, die beweisen: In jedem Hausschwein steckt ein Wildschwein

Viel Glück im neuen Jahr – noch ist es nicht zu spät für gute Neujahrswünsche. Seit dem Mittelalter gelten Schweine als Glücksbringer. Vor allem Anfang Jahr haben sie in Form von Marzipan Hochkonjunktur. Auf Schweizer Bauernhöfen leben heute rund 800’000 Mastschweine. Weniger als 2 Prozent davon auf einem Knospe-Hof. Die meisten Bio-Bauern halten w...