Bio-Hühner haben viel Platz, Weideauslauf und Rückzugsmöglichkeiten. Alle Bio-Küken werden aufgezogen – auch die männlichen. Und das Ei selbst? Es steckt voller hochwertiger Proteine, Vitamine und Mineralstoffe – für eine ausgewogene Ernährung mit gutem Gefühl.
Auf Knospe-Höfen erhalten die Legehennen 100 Prozent Bio-Futter – keine chemisch-synthetischen Zusätze, keine Gentechnik. Die Tiere bewegen sich in grosszügigen, eingestreuten Ställen. Ohne Stress und artgerecht in der Gruppe. Die Hennen haben täglich Zugang zum Wintergarten und zur Weide. So können sie im Boden scharren, ein Sandbad nehmen und auf der Wiese nach Insekten picken.
Mehr zur HühnerhaltungAlle Küken sollen leben. Bio Suisse setzt auf Zweitnutzungshuhn und Bruderhahn.
Schluss mit dem KükentötenEier sind wertvolle Bausteine einer ausgewogenen Ernährung: Sie versorgen uns mit hochwertigem Eiweiss sowie wichtigen Vitaminen und Mineralstoffen. Bei Bio-Eiern kommt hinzu: Sie stammen von Hühnern, die ihre natürlichen Verhaltensweisen ausleben können, mit mehr Platz zum Picken, Scharren und Sandbaden als konventionell gehaltene Hühner. Kein Wunder, gehören Bio-Eier zu den beliebtesten Bio-Produkten überhaupt – sie verbinden Genuss, Qualität und Tierwohl auf natürliche Weise.
So gesund sind Bio-EierNicht nur Bio-Eier, auch Bio-Legehennen schmecken. Nach rund einem Jahr Legedauer werden die Schalen der Eier immer brüchiger und sind nur noch bedingt als Konsumeier geeignet. Daher werden Legehennen meist im Alter von rund 18 Monaten geschlachtet. Das Hühnerfleisch ist aufgrund der längeren Lebenszeit besonders schmackhaft und eignet sich für das klassischen Suppenhuhn, aber auch für sommerliche Gerichte – beispielsweise gekocht und zerzupft als Grundlage für einen Pulled-Suppenhuhn-Burger oder in einem Salat.
Rezepte entdeckenBio Suisse Eier mit der Knospe stammen von Schweizer Bio-Höfen. Und das können Sie sogar selbst nachprüfen: mit dem Code, der aufs Ei gedruckt ist.
Die 1. Zahl gibt die Haltungsart an. 0 steht für Bio, 1 für Freiland, 2 für Bodenhaltung.
CH steht für Schweiz. Die drei Zahlen geben die Betriebsnummer des Produzenten an.
Die letzten vier Zahlen zeigen das Legedatum.
Eier, die direkt vermarktet werden, beispielsweise im Hofladen oder auf dem Wochenmarkt, brauchen keinen Code.
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