Bio-Welle erfasst Fischteiche

Die Grundsätze der Knospe-Produktion sind auch in der Fischzucht eingehalten.

Richtlinien für Zuchtfische

Die Anforderungen für die biologische Fischzucht nach Knospe-Richtlinien wurden in zweijähriger Arbeit in Zusammenarbeit mit praktizierenden Fischzüchtern, Fischfutterproduzenten, Tierschutzorganisationen und Fischexperten aus dem In- und Ausland entwickelt und im Juli 2000 von Bio Suisse verabschiedet:

  • Gesamtbetriebliche Bio-Produktion
  • Kein Einsatz von Hormonen und Wachstumsförderern
  • Kein vorbeugender Einsatz von Antibiotika
  • Ausschluss der Gentechnik auf allen Stufen
  • Extensive Tierhaltung
  • Ökologische(re) Produktion
  • Schonende Verarbeitung
  • Kontrolle vom Teich (bis auf den Teller)