03 - Bio Suisse

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Schülereinsatz für Bienen und Biodiversität

23. März 2016

Schülereinsatz für Bienen und Biodiversität

Bio Suisse und Coop Bau & Hobby starten heuer ein Sensibilisierungsprojekt für Primarschüler zum Thema Bienen und Biodiversität. 800 Schulklassen sollen mitmachen und auf viele Flächen Bienenwiesen pflanzen.Nach der Anmeldung erhalten sie ein Knospe-Pflanzenset mit Saatgut und Setzlingen, mit dem sie öffentliche Flächen bepflanzen. Das Projekt stös...

Chez Bio-Suisse: Die Bio Wasserbüffel von Daniel von Guten

21. März 2016

Chez Bio-Suisse: Die Bio Wasserbüffel von Daniel von Guten

2009 übernimmt Daniel von Gunten mit seiner Frau Sandra den Betrieb seines Vaters in Amsoldingen (BE). Der 18 ha-Betrieb steht in einer Moränenlandschaft mit viel Schilf und naturbelassenen Ökoflächen. Auf der Suche nach einer Alternative zur konventionellen Rinderzucht des Vaters stiessen die beiden auf die asiatischen Wasserbüffel.

Chicorée: Der frische Salat aus der Dunkelkammer

21. März 2016

Chicorée: Der frische Salat aus der Dunkelkammer

Chicorée zählt zu den beliebtesten Winter-salaten. Die Biogemüsegärtner Regula und Niklaus Bolliger-Flury wissen, worauf es bei der Produktion ankommt. Lesen Sie dazu den Artikel, welcher auch im der aktuellen Ausgabe vom Monatsmagazin "Oliv" veröffentlicht wurde.Es lässt sich nur erahnen, welch buntes Treiben auf dem Biohof Rigi in Hessigkofen ab ...

Bioeier von glücklichen Hühnern kann man mit gutem Gewissen geniessen.

21. März 2016

Bioeier von glücklichen Hühnern kann man mit gutem Gewissen geniessen.

Das Wohl der Hühner liegt den Schweizern am Herzen. Bioeier sind die gefragtesten Biolebensmittel der Schweiz. Und Biohühner haben es tatsächlich gut: Sie leben in artgerechten Herden, und jedem Huhn stehen mindestens fünf Quadratmeter Weidefläche zur Verfügung. Dort können sie ihre natürlichen Instinkte ausleben. Sie pflegen und baden ihre Federn ...