Das Zürcher Food Start-Up setzt auf Hülsenfrüchte – bio und lokal. Bio Suisse zeichnet das nachhaltige Projekt aus.

Der Bundesrat möchte den Einsatz neuer gentechnischer Verfahren liberalisieren und dabei das verfassungsmässige Vorsorgeprinzip ...

Anlässlich des «Grand Prix Vin Suisse» wurden insgesamt acht Bio-Weine ausgezeichnet, davon fünf mit Knospe. Der «Prix Vin bio» ...

An der Jahresmedienkonferenz 2023 berichtete Bio Suisse über die neuesten Fakten und Zahlen zu Flächen, Markt und Entwicklungen. ...

Sind Bio-Produkte gesünder? Warum werden Produkte mit der Bio Suisse Knospe auch importiert? Was unterscheidet das Label von Bio ...

Die Vielfalt der wildlebenden Tiere und Pflanzen ist in der Schweiz stark gefährdet. Eine Volksinitiative will sie besser schützen. ...

In der Taverne Johann mitten in Basel hat man die Wahl zwischen Gourmet-Menüs und Wurst mit Kartoffelsalat. Küchenchef Chris Hartman...

40 Minuten
1 Kuchen

So gut schmeckt Bio: Paolo Casanova wurde von Gault Millau als «Green Chef of the Year» ausgezeichnet. Der Chefkoch der «Stüva Colan...