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L’agricultrice Bourgeon Anna Joss de la ferme bio «Oberzinggen» à Malters LU

11. janvier 2018

L’agricultrice Bourgeon Anna Joss de la ferme bio «Oberzinggen» à Malters LU
Anna et Thomas Joss cultivent à plein temps le domaine bio «Oberzinggen» à Malters LU. Leurs snacks aux fruits montrent ce qu’on peut faire avec des fruits qui ne correspondent pas aux exigences optiques de la clientèle. Et, soit dit en passant, leurs «FruchtSnacks» ont reçu dernièrement le Bourgeon Bio Gourmet pour leur qualité irréprochable aussi...

«Une grande diversité de légumes est aussi possible en hiver»

11. janvier 2018

«Une grande diversité de légumes est aussi possible en hiver»
La coopérative Agrico est connue pour ses abonnements de légumes. Nicole et Alexander Tanner, qui dirigent la production de légumes du domaine Birsmattehof, révèlent comment on peut avoir une nourriture diversifiée aussi en hiver.

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