Des exigences élevées, des contrôles stricts – aussi à l’étranger

Le Cahier des Charges de Bio Suisse décrit les exigences que doivent remplir les produits Bourgeon Bio.

Un muesli avec un label bio se trouve en rayon. Que pouvez-vous attendre de ce produit? Les produits bio sont soumis à des exigences claires de l’État: seules les fermes respectant l’Ordonnance sur l’agriculture biologique de la Confédération sont autorisées à vanter leurs produits alimentaires comme étant biologiques. Et si le muesli porte le Bourgeon Bio?

Les directives de Bio Suisse vont au‑delà de l’Ordonnance sur l’agriculture biologique: l’on contrôle p. ex. l’application de dispositions renforcées sur la fertilisation et la protection des plantes ou un encouragement important de la biodiversité. À cela s’ajoutent des règles strictes pour la transformation alimentaire. Ces directives s’appliquent aussi aux produits Bourgeon importés.