Vivre Bio Suisse › Blog › 2017 › 10

Töpferhaus: «La reconversion à la transformation Bourgeon apporte une plus-value»

18. octobre 2017

Töpferhaus: «La reconversion à la transformation Bourgeon apporte une plus-value»
Matthias Dietter dirige le secteur Travail de Töpferhaus à Aarau. On y fabrique des pâtisseries et des sandwiches, mais aussi des pâtes avec des goûts inhabituels. La reconversion des pâtes au Bourgeon effectuée cette année a apporté des surprises positives.

MR Chocolat: «Je veux fabriquer des produits délicieux et beaux»

18. octobre 2017

MR Chocolat: «Je veux fabriquer des produits délicieux et beaux»
Le nom MR Chocolat Michaël Randin est la marque du chocolatier de 33 ans aux multiples distinctions. Voilà bientôt cinq ans qu’il a installé sa production dans le petit village d’à peine 500 âmes de Montcherand dans le Jura vaudois. «La première semaine de production Bio se termine avec les demi-lunes passion framboise», écrivait MR Chocolat au déb...

Objectifs ambitieux chez Emmi pour le développement de la durabilité

18. octobre 2017

Objectifs ambitieux chez Emmi pour le développement de la durabilité
Emmi est la plus grande centrale laitière de Suisse et elle compte 5750 employés dans le monde entier. Les produits bio représentent dix pourcents des produits laitiers qu’elle fabrique. Le développement durable est un thème important chez Emmi depuis les années nonante déjà. Karin Nowack de Bio Suisse a discuté avec Gerold Schatt, ingénieur EPF en...

Caresser et «gratouiller» font partie des choses normales pour le paysan Bourgeon Ueli Appert

10. octobre 2017

Caresser et «gratouiller» font partie des choses normales pour le paysan Bourgeon Ueli Appert
Ueli Appert d’Udligenswil LU entretient une étroite relation avec ses vaches, et il aimerait à l’aide de l’action «brosse à vaches» de Bio Suisse montrer aux consommatrices et aux consommateurs pourquoi est-ce que ça vaut la peine d’acheter du lait bio.

Du bio dans votre boîte aux lettres

S'abonner à la newsletter

Mots-clés