07 - Bio Suisse

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Chez Bio-Suisse: Vigneron Bio de l’année», Jean-Denis Perrochet, Domaine de La Maison Carrée

18. juillet 2016

Chez Bio-Suisse: Vigneron Bio de l’année», Jean-Denis Perrochet, Domaine de La Maison Carrée

Photo: Alexandre, Jean-Denis et Christine Perrochet (Photo: VINUM) Félicitations! Que signifie le titre de «Vigneron Bio de l’année» pour vous personnellement et pour votre domaine? Nous sommes très heureux d’avoir reçu cette distinction. C’est pour nous tous la confirmation que nous avons pris les bonnes décisions au cours des 30 dernières ann...

Chez Bio Suisse: Urs Knecht, Brütten ZH, hôte de la Journée suisse des Grandes Cultures Bio

18. juillet 2016

Chez Bio Suisse: Urs Knecht, Brütten ZH, hôte de la Journée suisse des Grandes Cultures Bio

Les grandes cultures bio sont considérées comme très exigeantes et difficiles, mais elles fournissent régulièrement de bons rendements: Comment est-ce que vous y arrivez? Brütten est à bien 600 mètres d’altitude et nous avons des sols qui vont bien pour l'agriculture biologique – spécialement pour le colza. Ces conditions idéales nous permettent de...