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Die Stimme des Schweizer Biolandbaus. Mit Herz, Hirn und Hand.

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Alles über Bio-Produkte, ihre Herkunft und Verarbeitung. Weil’s schmeckt.

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Bio vom Feld bis auf den Teller.

TIERWOHL

Bio-Futter und viel Auslauf für gesunde Tiere.

Das finde ich saugut

Biodiversität

Vielfältige Arten und Lebensräume für Tiere und Pflanzen.

Warum ist das wichtig?

Bio vom Feld bis auf den Teller.

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Keine Flugtransporte, kein Kunstdünger, keine Pestizide.

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Schonende Verarbeitung für wahrhaftige Produkte.

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Bio vom Feld bis auf den Teller.

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Vom Feld bis auf den Teller – das steckt dahinter.

So funktioniert das Knospe-Prinzip

Bio vom Feld bis auf den Teller.

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Soziale Verantwortung und Wirtschaftlichkeit.

So leben wir Verantwortung
News

Andreas Caminada setzt auf «Bio Cuisine»

Der Bündner Spitzengastronom arbeitet ab diesem Herbst in einem seiner Restaurants nach den Vorgaben von Bio Suisse. Anlässlich des ...

News

Bio Suisse zur Klimastrategie

Um den menschengemachten Klimawandel einzudämmen, braucht es eine klimaschonende, klimaresiliente Produktion und ein angepasstes ...

Blog

«Kräuter sind der einfachste Weg, um ein Gericht besser zu machen»

Spitzenköchin Michaela Frank vom Restaurant «Rank» in Zürich liebt Kräuter. Für die 26-Jährige sind sie mehr als nur Beilage oder Ve...

Blog

«Indiana Jones» in der Küche wird «Green Chef of the Year»

So gut schmeckt Bio: Paolo Casanova wurde von Gault Millau als «Green Chef of the Year» ausgezeichnet. Der Chefkoch der «Stüva Colan...

Blog

Gesucht: Chefs mit viel Bio in der Cuisine

Ein neues Label exklusiv für Restaurants mit biologischer Küche: Projektleiter Reto Thörig von Bio Suisse sagt, wer vom neuen Label ...

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Andreas Caminada: «Qualität und Nachhaltigkeit stehen im Vordergrund»

Gourmetküche, Genuss und kulinarische Kreativität – dafür steht Spitzenkoch Andreas Caminada. Seine Leidenschaft für hochwertige Leb...

Unsere Haltung

Biodiversitätsinitiative

Die Vielfalt der wildlebenden Tiere und Pflanzen ist in der Schweiz stark gefährdet. Eine Volksinitiative will sie besser schützen. ...

Wussten Sie …

Was bedeutet Tierwohl bei Bio Suisse? Wir beantworten häufige Fragen.

Unsere Haltung

Fragen und Antworten (FAQ)

Sind Bio-Produkte gesünder? Warum werden Produkte mit der Bio Suisse Knospe auch importiert? Was unterscheidet das Label von Bio ...

Unser Verband

Bio in Zahlen

An der Jahresmedienkonferenz 2023 berichtete Bio Suisse über die neuesten Fakten und Zahlen zu Flächen, Markt und Entwicklungen. ...

Blog

«Nicht die grösste Blüte fasziniert mich. Es ist eher die kleinere, einheimische Pflanze»

Mit der ersten Frühlingssonne geht’s wieder los: Die Garten- und Balkonsaison ist eröffnet! Jetzt ist ein guter Zeitpunkt, um auf Bi...

Rezept

Bio-Kohlrabitaschen mit Erbsen und Vinaigrette von Andreas Caminada

Zwei Stunden
Für 4 Personen

Blog

Neue gentechnische Verfahren: Warum wir darauf verzichten sollten

Europäische Lebensmittel sind fast gentechfrei, mit Ausnahme von zwei Ländern, in denen eine Futtermais-Sorte angebaut wird. In der ...

Bio Suisse
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