Der Bündner Spitzengastronom arbeitet ab diesem Herbst in einem seiner Restaurants nach den Vorgaben von Bio Suisse. Anlässlich des ...

Spitzenköchin Michaela Frank vom Restaurant «Rank» in Zürich liebt Kräuter. Für die 26-Jährige sind sie mehr als nur Beilage oder Ve...

Um den menschengemachten Klimawandel einzudämmen, braucht es eine klimaschonende, klimaresiliente Produktion und ein angepasstes ...

Sind Bio-Produkte gesünder? Warum werden Produkte mit der Bio Suisse Knospe auch importiert? Was unterscheidet das Label von Bio ...

An der Jahresmedienkonferenz 2023 berichtete Bio Suisse über die neuesten Fakten und Zahlen zu Flächen, Markt und Entwicklungen. ...

Die Vielfalt der wildlebenden Tiere und Pflanzen ist in der Schweiz stark gefährdet. Eine Volksinitiative will sie besser schützen. ...

Europäische Lebensmittel sind fast gentechfrei, mit Ausnahme von zwei Ländern, in denen eine Futtermais-Sorte angebaut wird. In der ...

Zwei Stunden
Für 4 Personen

Lebendiger Boden, kraftvolle Rebe, guter Wein: Der Bio-Rebbau verfolgt einen ganzheitlichen Ansatz. Ein Unterschied, den man schmeckt.