Bio Suisse erleben › Blog › 2021 › 08

Die Superfood-Brüder

11. August 2021

Die Superfood-Brüder
Sie stehen hoch im Kurs, die sogenannten «Superfoods». Goji- und Aroniabeeren gehören dazu, sind sie besonders reich an natürlichen Antioxidantien, wertvollen Vitaminen und Vitalstoffen. Die kleinen, natürlichen Kraftpakete reifen auch hierzulande unter der Sonne des Zürcher Weinlands. Spannende Einblicke in die Bio-Beerenproduktion gibt’s bei Wild...

Honigduft in der Nase, Summen im Ohr

09. August 2021

Honigduft in der Nase, Summen im Ohr
Honig ist wie flüssiges Gold: Von hell bis dunkel, vor allem aber süss und lecker. Doch auch hier gibt es Unterschiede. Bio-Imker Martin Hunzinger hat für die herausragende Qualität seines Honigs die Bio Gourmet Knospe erhalten. Er ist Berufsimker aus Leidenschaft und gibt uns einen Einblick in die Arbeit. Was unterscheidet Honig von Bio-Honig und...

Raps- und Sonnenblumenöl - gesunde Speiseöle aus der Schweiz

05. August 2021

Raps- und Sonnenblumenöl - gesunde Speiseöle aus der Schweiz
Es muss nicht immer Olivenöl sein: auch Schweizer Raps- und Sonnenblumenöle enthalten ungesättigte Fettsäuren und verfeinern viele Gerichte, von Salat bis Kuchen.

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