Bio Suisse erleben › Blog › 2019 › 07

«Was Kindern schmeckt, soll die Umwelt schonen»

15. Juli 2019

«Was Kindern schmeckt, soll die Umwelt schonen»
Geht es um die Nachhaltigkeit, ist Menu and More ein echtes Vorbild. Denn die mittelgrosse Verpflegungsanbieterin, die in der Deutschschweiz die Mittagstische zahlreicher Schulen und Krippen mit Essen versorgt, unternimmt seit Jahren grosse Anstrengungen im Bereich Umwelt und Klima. Dies gemäss dem Leitbild: «Weil Kinder das Grösste sind, tragen wi...

«Die Leute haben die Nase voll von Produkten mit verstecktem Zucker»

15. Juli 2019

«Die Leute haben die Nase voll von Produkten mit verstecktem Zucker»
Mexikanische Stängeliglace von einem Exilmünchner in Lausanne – wahrlich, die Geschichte von Hanno Schatz und seiner kleinen Bio-Glace-Manufaktur ist eine, die das Leben schreibt. Schliesslich hätte es auch anders kommen können. Nach einem erfolgreich abgeschlossenen Wirtschafts- und Marketingstudium in Berlin, Paris und L...

Lancy – die erste Bio-Gemeinde der Schweiz

03. Juli 2019

Lancy – die erste Bio-Gemeinde der Schweiz
Lancy, die Stadt der 30 Pärke, ist einwohnermässig die drittgrösste Gemeinde des Kantons Genf. Ihre freiwillig umgesetzte Politik wurde nach zweijähriger Umstellung im Januar 2019 mit der Knospe von Bio Suisse gekrönt. Dazu brauchte es Ideen und Erfindergeist. Die Vegetation im Gemüsegarten ist üppig: Riesenkardy...

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