Savoir d’où viennent nos produits alimentaires et comment ils sont produits

09. janvier 2023

Acheter directement auprès des producteurs Bourgeon suisses et non dans le commerce de gros anonyme apporte une valeur ajoutée non seulement aux familles d’agriculteurs bio, mais aussi aux consommateurs. Avec Biomondo, il est plus facile que jamais de commander des produits bio directement en ligne. Une excellente occasion de découvrir des fermes bio passionnantes et des offres intéressantes dans la région.

Pourquoi est-il préférable d’acheter directement auprès de fermes bio suisses?

Les personnes qui se préoccupent de leur alimentation et de la production alimentaire consomment en pleine conscience et mangent de meilleurs produits. En achetant directement auprès d’une ferme bio, ils savent comment leurs aliments sont cultivés et cela les rassure. De nombreux producteurs bio obtiennent un feed-back positif. Les agricultrices et agriculteurs bio qui commercialisent eux-mêmes leurs produits sont innovants et veillent à proposer un vaste assortiment. Ils répartissent ainsi leurs risques et restent indépendants. La vente directe permet également à de petites fermes de survivre. Avec chacun de ses achats, le consommateur contribue à déterminer ce qui doit être produit et comment. Si la demande de produits biologiques augmente, de nouvelles surfaces pourront être converties à l’agriculture bio, le système alimentaire deviendra globalement plus durable et le commerce plus équitable. Il est particulièrement bénéfique d’acheter dans des fermes Bourgeon près de chez soi. Les trajets courts nécessitent moins d’énergie et l’économie régionale s’en trouve renforcée. Gagnant-gagnant!

Davantage de fermes Bourgeon près de chez soi qu’on ne pensait

Commander des aliments bio directement à la ferme grâce à Biomondo

Biomondo est le marché du secteur bio suisse. Plus de 2’000 fermes Bourgeon sont déjà inscrites en ligne sur Biomondo et proposent de nombreux produits bio et des aliments soigneusement transformés. On compte plus de 1’000 annonces dans le domaine des produits alimentaires et des boissons. Cela permet de découvrir des fermes bio passionnantes dans la région et d’être également informé des marchés et événements régionaux. Il est désormais possible de déposer les premiers produits dans le panier et de les commander directement via Biomondo.

www.biomondo.ch/fr

Qu’est-ce qu’un prix équitable en ce qui concerne les produits alimentaires?

L’agriculture bio extensive ne mise pas sur un rendement maximal, mais sur une agriculture qui préserve les ressources naturelles pour les générations futures. La question n’est pas «Pourquoi les produits bio sont-ils plus chers?», mais: «D’où viennent les produits bon marché?» Il convient ici d’examiner l’ensemble des conditions-cadres et de se pencher sur les conséquences qui en découlent pour l’environnement et la santé.

Astuce: les personnes dont le budget est serré peuvent se regrouper avec d’autres pour acheter des produits à la ferme en plus grandes quantités. Biomondo permet également de le faire plus facilement. La valorisation des aliments permet en général de réduire le gaspillage alimentaire, de contribuer à la durabilité et de ménager son budget.

L’essentiel sur les achats en ligne chez Biomondo en un coup d’œil:

Où trouver des offres intéressantes et comment commander des produits?
Le plus simple pour trouver des produits ou de nouvelles expériences sur biomondo.ch/fr est d’utiliser la barre de recherche. Il suffit d’indiquer le code postal ou de créer un profil pour voir immédiatement les dernières offres dans la région. Il est également possible de parcourir les différentes catégories à la recherche de nouvelles inspirations. Les premiers produits peuvent désormais être déposés dans le panier en ligne. Pour le reste, il est également possible de contacter les producteurs bio.

À combien s’élèvent les frais d’expédition, quels sont les moyens de paiement possibles?
Chaque entreprise fixe elle-même les frais d’expédition en fonction du mode de livraison. En général, les produits sont livrés par la poste et payés par bulletin de versement.

Quels sont les avantages des produits sur Biomondo par rapport à ceux achetés dans le commerce de gros?
Sur Biomondo, on trouve une grande variété de produits bio spéciaux, par exemple haricots verts secs, petits pains à l’épeautre, miel tessinois, confit d’oignon, tartinade aux fruits, abonnement annuel «Huhn im Glück» ou bœuf bio «du museau à la queue».

Tout provient directement de la ferme. Acheter des produits à la fois bio, de saison, régionaux, variés et équitables. Par ailleurs, de grandes quantités sont aussi proposées sur Biomondo pour la restauration ou la transformation. Et la viande bio peut également être commandée en grands multipacks directement auprès des familles d’agriculteurs bio, puis congelée. Cela permet d’avoir des réserves, de planifier à plus long terme et d’éviter de nouveaux achats.

www.biomondo.ch/fr

Rédaktion: Maya Frommelt avec Michèle Hürner, responsable de projet pour la vente directe
IMages: Bio Suisse