Ackerbau-Offensive: Bio lohnt sich

Die Nachfrage nach Bio-Ackerkulturen steigt stark. Deshalb sucht Bio Suisse in den kommenden Jahren zusätzliche Ackerfläche.

Kai Tappolet: «Näher an der Natur und attraktive Preise»

In Wilchingen SH betreibt Kai Tappolet Bio-Ackerbau mit Mutterkuhhaltung. Er spricht über den Umgang mit Unkraut und Krankheiten, finanzielle Nachhaltigkeit und welche Bedeutung Kreativität in seiner Arbeit hat.

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