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Gesuchte Ackerkulturen

Ackerkulturen in Bio-Qualität sind nachgefragt. Gesuchte Kulturen sind u.a. Mahlweizen, Futterweizen, Körnermais, Körnerleguminosen für Futterzwecke und Raufutter. Die Umstellung auf die Bio Suisse Knospe ist nicht nur gut für die Natur, sondern auch finanziell attraktiv.

  • Boden: Tiefgründig, mittlere bis schwere Böden mit grosser Wasserspeicherkapazität 
  • Ausgeglichenes Klima, eher wenig Regen 
  • Probleme: Unkrautbekämpfung zur richtigen Zeit und Stickstoffdüngung  
  • Herausforderungen: hoher Anspruch der Verarbeiter bezüglich der Proteinqualität, welche mit der Stickstoffdüngung und Sortenwahl zusammenhängt  
  • Erträge in guten Lagen:
    • Winterweizen: 40-55dt/ha
    • Sommerweizen 35-45dt/ha  
  • Sorten:
  • Anbau mit Abnahmevertrag: Annahmestellen 
  • Weitere Informationen: Alles zum Anbau von Biogetreide
Foto: René Schulte, Bio Suisse
  • Boden: Tiefgründig, mittlere bis schwere Böden mit grosser Wasserspeicherkapazität 
  • Ausgeglichenes Klima, eher wenig Regen 
  • Herausforderungen: mit zunehmender Trockenheit Ertragsminderungen 
  • Probleme: Krähenfrass und Schädlinge  
  • Ertrag auf guten Standorten und Guter Stickstoffversorgung bis 70 dt/ha  
  • Sorten
  • Weitere Informationen: Alles Infos zum Anbau von Bio-Getreide
Foto: Thomas Alföldi, FiBL
  • Boden: tiefgründig, gut strukturiert, reich an Nährstoffen, Humus und regelmässige Versorgung mit Wasser  
  • Wärmebedürftige Pflanze (Anbau nur in günstigen Lagen Zone 1 bis 3)  
  • Probleme: Drei Wochen vor und drei Wochen nach der Blüte braucht der Mais die Hälfte des gesamten Wasserbedarfs. Wassermangel in dieser Zeit hat eine Ertragsminderung zur Folge. Ausreichende Stickstoffversorgung muss sichergestellt werden. 
  • Ertrag in guten Lagen (je nach Standort und Jahr) durchschnittlich 60-100dt/ha Körnerertrag bei 14% Feuchte  
  • Sorten
  • Weitere Informationen: Alles zur Vermarktung von Bio-Ackerkuluturen und zur Umstellung
Foto: Matthias Klaiss, FiBL
  • Boden: im Rahmen von tiefgründig bis mittelschwer  
  • Klima: wasserbedürftig während der Blütezeit  
  • Probleme: empfindlich auf Blattläuse, weite Fruchtfolgen wegen Leguminosenmüdigkeit 
  • Herausforderungen: Trocknung nach der Ernte muss gewährleistet sein, Trennung auf Stufe Sammelstelle 
  • Ertrag: grosse Schwankungen  
  • Sorten
  • Vielfach Anbau in Mischkulturen als Stützung, wenn dies ein Zusatznutzen bringt 

 

Foto: Mathias Christen, FiBL
Foto: René Schulte, Bio Suisse

  

Foto: Thomas Alföldi, FiBL
  • Boden: tiefgründig und mittelschwer 
  • Klima: wasserbedürftig während der Blütezeit  
  • Probleme: Keimfähigkeit des Saatgutes 
  • Herausforderungen: anspruchsvoller als einheimische Körnerleguminosen, herausfordernde Unkrautregulierung, Impfung für Knöllchenbildung, Anbau über 600m anspruchsvoll da die Kultur nur in den besten Klimazonen (Körnermaisregionen) gedeiht. 
  • Ertrag: 21dt/ha  
  • Sorten
  • Bisher noch keine Praxistaugliche Mischungspartner gefunden  
  • Weitere Informationen zu Bio-Soja und Körnerleguminosen in Mischkulturen

 

Foto: René Schulte, Bio Suisse
Foto: Maurice Clerc, FiBL

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Bio Suisse
Ackerbau-Offensive
Peter Merian-Strasse 34
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Camille Sammali
Tel.: 061 204 66 16
ackerkulturen@bio-suisse.*ch