Requisiti elevati, controlli severi – anche all’estero

Le direttive di Bio Suisse descrivono quali requisiti devono soddisfare i prodotti con la Gemma Bio.

Nello scaffale c’è un müesli con un’etichetta bio. Cosa potete aspettarvi quando lo mettete nel carrello? Per i prodotti bio ci sono requisiti chiari da parte dello Stato: solo alle aziende che rispettano l’Ordinanza federale sull’agricoltura biologica è consentito contrassegnare i propri prodotti come biologici. E se invece il müesli riporta la Gemma Bio? Le direttive di Bio Suisse vanno oltre l’Ordinanza sull’agricoltura biologica: ad esempio si verifica il rispetto di disposizioni più severe per la concimazione e la protezione delle piante oppure un’ampia promozione della biodiversità. Esse comprendono inoltre norme severe nella trasformazione alimentare. Le direttive valgono anche per i prodotti Gemma importati.