Gewinner Grand Prix Bio Suisse 2022

Jürg (links) und Pascale Strauss (rechts) haben den Grand Prix Bio Suisse 2022 erhalten.
Jürg und Pascale Strauss haben den Grand Prix Bio Suisse 2022 erhalten.

Der Grand Prix Bio Suisse 2022 geht an Strauss Bioagrikultur

Bio Suisse verleiht den diesjährigen Preis an Pascale und Jürg Strauss von Strauss Bioagrikultur aus Rickenbach ZH für ihr «Getreide-Abo».

Dabei handelt es sich um eine innovative Idee der Direktvermarktung. Verbunden wird das Abo mit einem Hofspaziergang durch die vielfältige Ackerkultur auf dem Betrieb. Die Konsument:innen bekommen so einen Einblick in neue Anbauformen wie Agroforst und Permakultur. Die Jury lobte die regionale Wertschöpfung, den kleineren CO2-Abdruck und den Modellcharakter des Projekts. Das Getreide-Abo zeigt exemplarisch, dass sich Nahrungsmittelproduktion und Biodiversität erfolgreich kombinieren lassen.