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Zubereitung
Zubereitungshinweis
Statt Pouletschenkel Bio-Pouletschnitzel verwenden, dabei die Bratzeit etwas verkürzen.
Dieses Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt.
- Gratin: Kartoffeln und Fenchel in die ausgebutterte Form schichten. Rahm würzen, darüber giessen.
- Den Gratin in der Mitte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 20-25 Minuten gratinieren.
- Pouletschenkel würzen. 5–8 Minuten beidseitig anbraten. Herausnehmen, auf den Gratin legen und die letzten 10–15 Minuten mit dem Gratin im Ofen fertig garen.
Dieses Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt.