Cosce di pollo bio saporite con gratin di finocchi e patate

Cosce di pollo bio saporite con gratin di finocchi e patate
Preparazione
  1. Gratin: disporre le patate e i finocchi a strati nella pirofila imburrata. Condire la panna e versarla sulle verdure.
  2. Gratinare al centro del forno preriscaldato a 220 °C per 20–25 minuti.
  3. Condire le cosce di pollo. Rosolarle da tutti i lati per 5–8 minuti. Estrarrle dalla padella e trasferirle sul gratin, continuare la cottura al forno per altri 10–15 minuti.
Nota di preparazione Sostituire le cosce di pollo con scaloppine di pollo bio, ridurre leggermente il tempo di cottura.

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