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Preparazione
Ricette: Tijana Acimovic
- Dal momento in cui l’acqua bolle, cuocere le uova sode per circa 9 minuti. Poi sciacquarle a freddo e sgusciarle.
- Porre le uova sgusciate in una ciotola. Aggiungere cottage cheese, senape, peperoncino in polvere, erba cipollina, sale e pepe.
- Schiacciare il tutto con una forchetta e mescolare fino a ottenere una crema spalmabile. Infine assaggiare e, all’occorrenza, aggiustare di sale e pepe. Servire con pane integrale.