Bio-Wirz-Tarte

Bio-Wirz-Tarte

Zutaten

  • 1 rechteckig ausgewallter Bio-Kuchenteig, ca. 310 g
  • Belag:
  • 250 g Bio-Wirz, in ca. 2⨯2 cm grosse Stücke geschnitten, blanchiert
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • 100 g Bio-Speckwürfelchen
  • 75 g Bio-Gruyère, gerieben
  • 5–6 EL Bio-Rahm

  • Bio-Butter für das Blech

Zubereitung
  1. Kuchenteig auf das bebutterte Blech legen.
  2. Wirz würzen. Auf dem Kuchenteig verteilen. Speck und Gruyère darüber streuen, mit Rahm beträufeln. In der unteren Hälfte des auf 220 °C vorgeheizten Ofens 15–20 Minuten backen.

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