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Zubereitung
Zubereitungshinweis
Nach Belieben mit geriebenem Bio-Käse servieren.
Dieses Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt.
- Sauce: Zwiebel und Knoblauch in der Butter andämpfen. Kohlrabi mitdämpfen. Mit Bouillon ablöschen, zugedeckt knapp weich kochen. Rahm beifügen, sämig einkochen. Schnittlauch zufügen, würzen.
- Spaghetti in siedendem Salzwasser al dente kochen, abgiessen, mit Butter verfeinern. Spaghetti mit Kohlrabiblätterstreifchen mischen, in vorgewärmte Schalen geben. Sauce darübergeben, mit Mandelstiften und Schnittlauch bestreuen.
Dieses Rezept wurde von Swissmilk zur Verfügung gestellt.