Bio-Schnitzelchen mit Kartoffelstampf

Bio-Schnitzelchen mit Kartoffelstampf
Zubereitung
  1. Kartoffeln in reichlich Salzwasser weich kochen, abgiessen. Kartoffeln in Pfanne auf ausgeschalteter Herdplatte warm stellen, Flüssigkeit verdampfen lassen. Mit Kartoffelstampfer grob verstampfen.
  2. Schnitzelchen beidseits insgesamt 2–3 Minuten anbraten, würzen, warm stellen.
  3. Sauce: Butter zum Bratsatz in die Pfanne geben, schmelzen. Restliche Zutaten beifügen, kurz dünsten, würzen.
  4. Kartoffelstampf, Schnitzelchen und Sauce anrichten, garnieren.

Weitere Rezepte

Gerichte
Menugang