La douceur aux pruneaux bio

Végétarien

La douceur aux pruneaux bio
Préparation
  1. Partager les pruneaux en deux, dénoyauter et couper en quartiers.
  2. Porter à ébullition avec le sucre, le jus d'orange et le zeste d'orange.
  3. Faire cuire env. 45 minutes sur feu moyen jusqu'à obtention d‘une compote. Laisser refroidir.
  4. Réserver 1 cs de mélange de graines/noisettes/amandes pour décorer.
  5. Bien mélanger le serré et la crème acidulée.Incorporer le reste de mélange de grains/noisettes/amandes et la compote.
  6. Dresser dans des verres et décorer de mélange de graines/noisettes/amandes et d'une feuille de menthe.

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