Bio-Pesto-Teigwaren

Vegetarisch

Bio-Pesto-Teigwaren
Zubereitung
  1. Pesto: Alle Zutaten in der Küchenmaschine pürieren.
  2. Teigwaren in reichlich Salzwasser al dente kochen. Erbsen in den letzten 5-10 Minuten mitkochen. 2–3 EL Kochflüssigkeit beiseite stellen, abgiessen.
  3. Teigwaren und Erbsen mit Pesto, Kochwasser und Crème fraîche vermischen. Auf Tellern anrichten, garnieren.
Zubereitungshinweis Statt Bio-Erbsen Bio-Kefen verwenden. Mit Bio-Sbrinz servieren.

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