Bio-Holunderblüten-Shake

Vegetarisch

Bio-Holunderblüten-Shake

Zutaten

  • 3,5 dl Bio-Milch
  • 2-3 EL Bio-Zucker
  • 10 Holunderblütendolden, ausgeschüttelt
  • 1/2 Bio-Zitrone, Saft
  • 200 g Bio-Crème fraîche, angefroren

Zubereitung
  1. Milch, Zucker und Holunderblüten aufkochen, von der Platte nehmen. Sobald die Milch lauwarm ist, in den Kühlschrank stellen, bis sie durchgekühlt ist, in einen Mixbecher absieben.
  2. Zitronensaft und Crème fraîche dazugeben, mixen, sofort in Gläser abfüllen und servieren.

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