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Voilà comment des plantes saines donnent des fruits sains

Trois caractéristiques qui rendent les fruits Bourgeon si spéciaux.

Qualité et goût

Les fruits bio sont riches en nutriments et sains

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Selon les années, les fruits de qualité Bourgeon peuvent parfois être rares, parfois un peu difformes ou présenter de petits défauts esthétiques. Mais à l’intérieur, ils sont toujours particulièrement riches en nutriments et sains. Certaines études scientifiques ont révélé que les pommes bio, par exemple, contiennent jusqu’à 20 % de substances vitales de plus que les fruits à pépins conventionnels. En outre, ils ne contiennent quasiment aucun résidu de produits phytosanitaires.

Stockage moderne et écologique de pommes
Protection des ressources

Fruits provenant d’un environnement intact

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La culture des fruits et des baies Bourgeon est très exigeante. Les fermes Bio Suisse renoncent aux pesticides et aux engrais chimiques de synthèse. Néanmoins, l’ensemble de la gamme de fruits suisses est disponible: pommes, poires, prunes et de nombreuses variétés de baies. Pour ce faire, les producteurs/-trices bio misent sur des variétés robustes adaptées aux conditions locales et sur les auxiliaires. Des produits phytosanitaires biologiques, par exemple des extraits de plantes, sont utilisés, ainsi que des procédés mécaniques tels que des filets. Les agriculteurs/-trices bio préservent ainsi la santé de leurs cultures le mieux possible. Cette approche biologique favorise la biodiversité, la fertilité des sols et garantit une eau potable propre.

Fruits sains de l’agriculture biologique
Marché

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L’arboriculteur de Valais – Oliver Schupbach

Plaisir et durabilité

Bio tout au long de l’année

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Proposer des produits frais de saison fait partie de la philosophie Bourgeon, laquelle est partagée par de plus en plus de consommateurs. Des importations en provenance du sud permettent de compléter l’offre. Les fraises et les framboises Bourgeon d’Espagne et d’Italie satisfont pleinement au Cahier des charges exigeant de Bio Suisse. Par exemple, l’utilisation d’éléments nutritifs et d’eau est soumise à des règles strictes.

C’est actuellement la saison de ces fruits
Frais

Le calendrier saisonnier de Bio Suisse

Les produits de saison sont frais et durables.

Quels produits sont disponibles en fonction des saisons
Blog

Argousier, goji, baies d’aronia, framboises, myrtilles, etc.

Superfood local provenant du paradis de baies bio
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