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Privilégier la qualité plutôt que la quantité – Portrait d’un vigneron passionné

05. mars 2019

Privilégier la qualité plutôt que la quantité – Portrait d’un vigneron passionné

Acquis à la cause des vins écologiques depuis de nombreuses années, le vigneron valaisan Didier Joris fait le pas vers la certification Bourgeon.Didier Joris est un vigneron au parcours plutôt atypique. Après avoir travaillé dans la recherche viticole, en tant qu’oenologue et responsable de grands domaines viticoles, il se consacre désormais exclus...

Élevage de plein air de porcs: Le bien-être absolu!

05. mars 2019

Élevage de plein air de porcs: Le bien-être absolu!

Les porcs de Marianne et Werner Siegrist vivent à l'extérieur en été comme en hiver. L'élevage en plein air leur convient parfaitement.

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