07 - Bio Suisse

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Max Schwarz-Zurkinden: «Sur le gril, les légumes Bourgeon!»

11. juillet 2018

Max Schwarz-Zurkinden: «Sur le gril, les légumes Bourgeon!»

Que serait une grillade sans poivrons, aubergines et courgettes? Max Schwarz-Zurkinden, de Schwarz Bio à Villigen AG, explique comment ce domaine certifié Bourgeon depuis vingt ans cultive ses légumes d’été.

Daniel Flühmann, agriculteur Bourgeon: «J’apprécie les échanges avec les gens qui mangent nos légumes»

11. juillet 2018

Daniel Flühmann, agriculteur Bourgeon: «J’apprécie les échanges avec les gens qui mangent nos légumes»

À Thörishaus BE, Daniel Flühmann cultive sur le domaine bio «Gumme» un quart d’hectare de légumes pour un abonnement local. La ferme se trouve en deuxième année de reconversion au Bourgeon. Il explique dans l’interview ce que l’agriculture biologique et le contact aves les abonnés signifient pour lui.

Bio Partner Schweiz AG reçoit une distinction pour le développement durable

04. juillet 2018

Bio Partner Schweiz AG reçoit une distinction pour le développement durable

Bio Partner a gagné en 2017 le prix de durabilité pour les PME décerné par la banque cantonale zurichoise. Cette distinction est une reconnaissance de l’engagement systématique et de longue date du grossiste bio pour la durabilité dans tous les domaines. Bio Suisse en a discuté avec Urs Leibinger, qui est depuis 2012 responsable de la gestion de qu...

Melanie Ackermann, cheffe d’équipe chez Varistor AG: «La tendance va en direction des doubles certifications.»

03. juillet 2018

Melanie Ackermann, cheffe d’équipe chez Varistor AG: «La tendance va en direction des doubles certifications.»

L’estime pour l’engagement des paysannes et des paysans des pays d’origine des produits importés est une chose très importante pour Melanie Ackermann. Son quotidien de cheffe d’équipe Fruits secs et noix pour l’entreprise d'approvisionnement Varistor AG à Neuenhof près de Baden AG est diversifié: Alors que par exemple une discussion avec un client ...