Vivre Bio Suisse › Blog › 2020 › 04

«Le courage de mon père était admirable»

20. avril 2020

«Le courage de mon père était admirable»
Qui entend le nom Zweifel pense immédiatement aux chips: Paprika, Kezz, Nature, Cractiv, Provençale. Un réflexe entièrement naturel dans notre pays, car les produits de cette entreprise familiale zurichoise font partie des plus connus de Suisse. Et des préférés. En 2019, Zweifel Pomy-Chips a réalisé un chiffre d’affaires record de 241 millions de f...

Colostrum, Aronia et Cie

20. avril 2020

Colostrum, Aronia et Cie
Depuis le début de cette année, le Cahier des charges de Bio Suisse comporte pour la première fois des directives pour les compléments alimentaires (PDF, à partir de la page 296 du Cahier des charges 2020, partie III). Elles déterminent les exigences qui doivent être remplies pour pouvoir apposer le Bourgeon sur des préparations dosées comme des ca...

Éloge et critique du check-up Durabilité

20. avril 2020

Éloge et critique du check-up Durabilité
Le Cahier des charges de Bio Suisse exige depuis 2017 que les preneurs de licences améliorent continuellement leurs prestations dans le domaine de la durabilité. Ils doivent également régulièrement faire une évaluation de durabilité et la documenter de manière adéquate. Les entreprises qui ne peuvent pas transmettre de rapport à cet effet ont la po...

Au service du Lapin de Pâques

09. avril 2020

Au service du Lapin de Pâques
Les tapis roulants d’Eico produisent pas moins de 50 000 oeufs de Pâques à l’heure. Mais il y a teintures et teintures. Pour les oeufs bio, elles doivent être à base de substances naturelles. Le Lapin de Pâque vit à Berne. Mais presque personne ne le sait parce qu’il se cache bien. Ses activités multicolores se passent derrière la façade grise d’...

Après l’oeuf, la poule à bouillir

09. avril 2020

Après l’oeuf, la poule à bouillir

«Rapprocher les clients et les plantes»

09. avril 2020

«Rapprocher les clients et les plantes»
Les mesures de la Confédération contre le Covid-19 frappent les jardineries bio aussi durement que le gel sur les premiers bourgeons. À Riehen (BS), la responsable Bina Thürkauf se bat avec détermination pour limiter les dégâts. La saison du jardinage débute. Qu’en est-il dans votre exploitation? Fermeture de la jardinerie aux clients privés et ...

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