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Communiqués archivés

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6 mai 2025

La part de marché du bio demeure inchangée

Le marché bio suisse a connu une évolution stable en 2024. Le secteur a généré un chiffre d’affaires de 4,1 milliards de francs. Ainsi, sa part dans le commerce de détail est restée stable par rapport à l’année précédente. Dans l’agriculture, la part du bio représentait 18,2 % de la surface utile et est donc restée inchangée, malgré une légère diminution du nombre de fermes Bourgeon, qui s’élève désormais à 7’272. D’ici 2030, la part de marché devrait atteindre 15 % selon la nouvelle stratégie qui a également été présentée.
16 avril 2025

Adoption de la nouvelle stratégie de l’association

Lors de leur assemblée de printemps à Olten, les délégué-e-s de Bio Suisse ont adopté la nouvelle stratégie 2030 à une large majorité. La stratégie sera présentée à l’occasion de la conférence de presse annuelle, le 6 mai 2025.
15 avril 2025

Fixation d’un supplément pour le raisin bio Bourgeon

Les producteurs et les acheteurs Bourgeon ont fixé pour la troisième fois un supplément de prix minimal pour la vendange. En 2025, il sera de 40 centimes par kilo.
7 avril 2025

Bio Suisse exige la transparence: Une déclaration claire des nouvelles techniques génomiques est nécessaire 

Dans son projet de loi spéciale sur les techniques génomiques, le Conseil fédéral évite d’appeler les choses par leur nom. Du point de vue de Bio Suisse, il faut pourtant une déclaration transparente et une réglementation claire. Ce n’est que si l’étiquetage des produits déclare les nouvelles techniques génomiques sur les produits qui en contiennent que la liberté de choix des agriculteurs-trices et des consommateurs-trices restera garantie.
24 mars 2025

Blé bio: Le paiement à la protéine a été révisé

Un nouveau système de paiement à la protéine sera valable pour le blé bio depuis la moisson 2025. Cela doit rendre plus attractive la production de hautes teneurs en protéines. On ne cultive déjà plus que des variétés de la classe Top.
13 février 2025

Autorisation exceptionnelle pour jusqu’à 20 pour cent de blé Bourgeon d’Europe dans de la farine et du pain avec le Bourgeon suisse

La mauvaise récolte de céréales due à la météo difficile de 2024 a des répercussions sur l’approvisionnement en blé Bourgeon suisse. Bio Suisse a donc octroyé aux demandeurs un autorisation exceptionnelle temporaire. Jusqu’à fin août 2025, ils pourront moudre et ajouter jusqu’à 20 pour cent de blé Bourgeon d’importation et cependant continuer d’utiliser le Bourgeon Suisse sur les emballages des pains et des farines.
30 janvier 2025

Concret, moderne, aéré et précis: Le magazine spécialisé Bioactualités revêt un nouvel habit

Bioactualités, le leader des magazines spécialisés pour le mouvement biologique suisse, revêt un nouvel habit. Le premier numéro de l’année 2025, qui paraît le 14 février, est le résultat d’un intensif processus de développement qui a démarré il y a une année et demie.
10 janvier 2025

Autorisation exceptionnelle pour l’utilisation de cacao Bio-UE dans des produits bio Bourgeon

Pour différentes raisons (climat, maladies, plantations trop vieilles), la récolte mondiale de cacao se trouve depuis de nombreuses années à un niveau historiquement bas. Cela provoque une pénurie de cette matière première et une forte augmentation des prix.
6 décembre 2024

Le secteur bio veut plus d’indépendance dans la formation professionnelle

Une vaste enquête de la ZHAW montre le besoin pour plus de bio dans la formation professionnelle agricole et horticole. C’est pour connaître l’opinion de la base qu’une alliance d’organisations bio avait donné en mandat cette étude qui est maintenant publiée.
13 novembre 2024

Les délégués de Bio Suisse ont discuté d’un projet de stratégie

Pendant l’après-midi de leur assemblée d’automne, les délégués ont discuté du projet pour la nouvelle stratégie qui formera la base pour les objectifs stratégiques 2026-2030. L’orientation qui a été choisie et présentée a été largement approuvée.
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