Le partenariat entre Migros et Bio Suisse a été confirmé le 11 mai 2022 par la signature du contrat par les deux parties. Migros ...

Bio Suisse prend position sur la discussion concernant l’intensification de l’agriculture aux dépens de l’écologie. Les médias font ...

Les crises à court et à long terme, comme la guerre en Ukraine, le changement climatique ou la disparition des espèces, mettent le ...

Élevage respectueux, fourrage bio, espace et air. L’élevage Bourgeon mise sur la qualité et non la quantité. Et le goût s’en ressent.

Lors de la conférence de presse annuelle de 2022, Bio Suisse a présenté les derniers faits et chiffres concernant les domaines, le ...

Les sols, l’eau, l’air et les plantes sont les bases de l’agriculture. Les agricultrices bio en prennent soin.

La salade se doit d’être fraîche et croquante. En été, la demande augmente. Mais de nombreuses questions émergent, parfois au moment...

Préparation: env. 40 min
Macération: env. 1 h

Pour 6 personnes

Quelle évolution a particulièrement marqué le secteur bio au cours des dernières années, et quels sont les défis ou opportunités sur...