Torta di fragole bio

Vegetariano

Torta di fragole bio
Preparazione
  1. Rivestire la teglia di 26 cm di ⌀ con la sfoglia, ripiegare i bordi. Bucherellare il fondo con una forchetta. Coprire con la teglia più piccola (ca. 24 cm di Ø). Cuocere nella parte inferiore del forno preriscaldato a 220 °C per 15 minuti. Togliere la teglia superiore, lasciar raffreddare il fondo di pasta sfoglia.
  2. Per la farcia mescolare il quark con lo zucchero, lo zucchero vanigliato e la panna. Incorporare ⅔ delle fragole. Spalmare il composto sul fondo. Guarnire la torta con il resto delle fragole.
  3. Tagliare la torta a fette e servire subito.

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