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Bio in cifre


BIO IN CIFRE

CONFERENZA STAMPA 2019

LA GEMMA NEL 2018 HA SEGNATO NUOVI RECORD


Nel 2018 il fatturato conseguito con alimenti bio ha superato la soglia dei 3 miliardi di franchi. Tutti i gruppi di prodotti hanno registrato una forte crescita portando la quota di mercato di alimenti bio a quasi il 10 per cento. Le contadine e i contadini ci credono: attualmente lavorano secondo le direttive di Bio Suisse circa 7'100 aziende. E tutto questo per buoni motivi: l'agricoltura biologica e il consumo di prodotti bio preservano le risorse.

Ogni anno un numero crescente di consumatori sceglie bio: attualmente il 56 per cento mette nel carrello un prodotto bio una o più volte alla settimana. Il fatturato conseguito con prodotti bio nel 2018 ha così per la prima volta superato la soglia dei 3 miliardi di franchi. Il popolo svizzero è quindi diventato campione del mondo: pro capite e anno ha acquistato derrate alimentari bio per 360 franchi (anno precedente: 320 franchi).



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DOSSIER STAMPA


in lingua italiana:



in tedesco :

  • Presentazione Balz Strasser, Dirretore Bio Suisse PDF 361 KB
  • Presentazione Urs Brändli, Presidente Bio Suisse PDF 361 KB
  • Presentazione Jürg Schenken, Head of Marketing Bio Suisse PDF 360 KB
  • Presentazione (trasparente) Bio in Cifre 2018 PDF 1054 KB

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