Le producteur bio Kai Tappolet et la productrice bio Sarah Challandes nous donnent ici un aperçu de leurs expériences personnelles concernant la reconversion.
Les informations de première main sont particulièrement importantes. Choix des cultures, mauvaises herbes, maladies, meilleurs rendements financiers, besoins en investissements, acquisition de connaissances, administration etc. – les producteurs-trices qui sont déjà passés par la reconversion peuvent transmettre des astuces et informations utiles sur tous ces thèmes.
Des producteurs-trices se racontent
Sarah Challandes : «La mécanisation était un défi»
Sarah Challandes dirige à Yvonand (VD) une ferme bio de 60 ha axée sur les grandes cultures. Elle parle des conséquences du renoncement aux substances chimiques et de synthèse, des potentiels commerciaux et de comment son travail d’agricultrice bio a changé.
Kai Tappolet : «Plus près de la nature et prix plus attractifs»
Kai Tappolet fait à Wilchingen des grandes cultures avec un élevage de vaches mères. Il parle de la gestion des mauvaises herbes et des maladies, de la durabilité financière et de l’importance que la créativité a dans son travail.
Les fermes Bio à Visiter fournissent des informations de première main.
Vous pouvez aussi parler de manière approfondie sur la place pendant deux heures avec des producteurs-trices de fermes Bio à Visiter au sujet de leurs expériences dans les grandes cultures bio et clarifier vos questions concrètes.
(Romain Beuret)
La Grisatte 1
2825 Courchapoix (JU)
romain.beuret@bluewin.ch
- Langues : français, allemand
- Cultures: blé panifiable, blé pour la production de semences, maïs d’ensilage, prairie artificielle
(Stéphane Challandes)
Chemin de la Jonchère 15
2052 Fontainemelon (NE)
stephanechallandes@gmail.com
- Langues : français, allemand
-
Cultures : céréales, betteraves sucrières, colza pour la production d’huile, quinoa, lentilles, pois chiches, lupin
(Urban Dörig)
St. Katharinental 16
8253 Diessenhofen (TG)
urban.doerig@bluewin.ch
- Langues : allemand, peu français
- Cultures : blé d’automne, avoine d’automne, avoine de printemps, parfois épeautre, év. culture associée d’avoine et de féverole, pommes de terre précoces / pommes de terre, betteraves sucrières, carottes, endives, soja, maïs grain / d’ensilage, luzerne, prairie artificielle, jachère
(Simon Dürr)
Erlihof 224
4417 Ziefen (BL)
simonduerr2@gmail.com
- Langue : allemand
-
Cultures : blé (blé panifiable), orge fourragère, avoine fourragère, épeautre, prairie artificielle, cultures spéciales (dès 2025)
(Jean-Claude & Etienne Girardin)
Chemin de Fâtre 3
2952 Cornol (JU)
girardinfreres@bluewin.ch
- Langues : français, allemand
-
Cultures : blé panifiable, maïs d’ensilage
(Laurent Godel)
Route de Chany 54
1564 Domdidier (FR)
laurent.godel@bluewin.ch
- Langues : français, allemand
-
Cultures : herbe, maïs, soja, pois et orge, tournesol
(Konrad Langhart)
Breitenweg 1
8477 Oberstammheim (ZH)
info@biohoftrottengarten.ch
- Langue : allemand
-
Cultures : avoine, blé d’automne, épeautre, tournesol (huile alimentaire), cultures maraîchères de plein champ, moutarde, vigne
(Simon Lüscher)
Hardstrasse 25,
5043 Holziken (AG)
simon-luescher@bluewin.ch
- Langue : allemand
- Cultures : céréales panifiables, céréales fourragères, pommes de terre
(Beat Preisig)
Altwyden 23
3427 Utzenstorf (BE)
beat.preisig1@bluewin.ch
- Langue : allemand
- Cultures : céréales d’automne, colza d’automne, tournesol, pavot, lentilles, pois chiches, haricots à écosser, lin, soja, pommes de terre, millet
Rte de Carignan 35
1565 Missy (FR)
lucienquillet@bluemail.ch
(Hanna Rikenmann)
Rietstrasse 44
8472 Seuzach (ZH)
h.rikenmann@gmx.net
- Langue : allemand
- Cultures : blé, épeautre, avoine, soja, tournesol, féverole, maïs, petite surface de betteraves sucrières
(Herbert Schär)
Schulhalde 7a
8580 Hagenwil b. Amriswil (TG)
herbert.s@gmx.ch
- Langue : allemand
- Cultures : maïs alimentaire, avoine alimentaire, soja alimentaire, millet doré, pommes de terre de consommation, blé panifiable
111 Rte de Monniaz
1254 Jussy (GE)
gregoire@lafermedumonniati.ch
- Langue : français
- Cultures : blé, épeautre, tournesol, soja, pois chiches
(Alexis Tissot)
Grand rue 20
1148 Moiryalex (VD)
laferme.tilleul@gmail.com
- Langue : français
- Cultures : blé panifiable, blé dur, épeautre, soja fourrager, haricots à battre, tournesol HO et à décortiquer, millet, maïs grain, semences pour cultures dérobées et engrais vert (avoine, pois fourrager, féverole, seigle) et prairie artificielle avec beaucoup de luzerne
(Daniel Vetterli)
Oberschlatthof
8259 Rheinklingen (TG)
dani.vetterli@bluewin.ch
- Langues : allemand, français (oral)
-
Cultures : blé, épeautre, maïs, pommes de terre, betteraves sucrières, pois, haricots, soja, carottes, oignons
Bildlegende
(David Werner)
Schmidholz 13
8564 Wäldi (TG)
davidwerner80@hotmail.com
- Cultures : blé, maïs grain, soja, betteraves sucrières, cultures maraîchères : pommes de terre, carottes, pois, 2x haricots, production de semences : trèfle violet, ray-grass anglais, 1 ha d’avoine pubescente, fleurs sauvages (centaurée, salsifis des prés, gesse des prés), prairie, prairie artificielle, surfaces écologiques, 150 arbres fruitiers haute tige pour la production de fruits à cidre
Bettlacherstrasse 8
2545 Selzach (SO)
zuber-raymann@bluewin.ch
- Langues : allemand, français
- Cultures : blé, épeautre et avoine pour la production de semences, pommes de terre, soja, pois de conserve, carottes, betteraves rouges, chou