Zuppa d’orzo grigionese bio

Zuppa d’orzo grigionese bio
Preparazione
  1. Soffriggere la pancetta e l’orzo perlato, aggiungere il brodo, portare a ebollizione. Unire la carne, coprire e lasciar sobbollire per 1 ora.
  2. Unire la verdura, continuare la cottura per altri 30 minuti, insaporire con sale e pepe. Unire la panna e il prezzemolo. Versare nelle fondine preriscaldate.

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