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Preparazione
Ricette: Claudia Schilling
- Stendere la pasta sfoglia sul piano di lavoro e spalmarla uniformemente con il pesto. Tagliare la pasta in strisce di ca. 2 cm di larghezza.
- Avvolgere ogni wienerli in una striscia di pasta con pesto e verdure, quindi posizionarli sulla teglia rivestita di carta da forno.
- Spennellare le strisce di pasta con il composto di tuorlo e panna.
- Cuocere nel forno preriscaldato a 200 °C per 15–20 minuti, fino a doratura della pasta.