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Preparazione
Nota di preparazione
Servire accompagnate da patate lesse bio.
Questa ricetta è fornita da Swissmilk.
- Salare e pepare le trote dentro e fuori. Farcirle con alcune rondelle dei cipollotti e con le fette di limone.
- Soffriggere brevemente i cipollotti, insaporire con la scorza di limone, il sale e il pepe. Unire il brodo, coprire e lasciar riposare.
- Rosolare le trote a porzioni per 8-12 minuti.
- Distribuire i cipollotti sui piatti preriscaldati, accomodarvi sopra le trote.
Questa ricetta è fornita da Swissmilk.