Truites grillées aux oignons nouveaux bio

Truites grillées aux oignons nouveaux bio
Préparation
  1. Assaisonner les truites à l'intérieur et à l'extérieur. Farcir de quelques tiges d'oignons et de rondelles de citron.
  2. Oignons: faire revenir les oignons, ajouter le zeste, saler et poivrer. Ajouter le bouillon, laisser mijoter quelques min à couvert.
  3. Dorer 1-2 truites à la fois 8-12 min dans.
  4. Répartir les oignons sur des assiettes chaudes, dresser les truites par-dessus.
Note préparatoire Servir avec des pommes de terre vapeur bio.

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